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tyc77.com:酿酒葡萄品种

作者:紫米 时间:2014-05-21 15:01:31 来源: 申博太阳城娱乐网 大众养生网
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酿酒葡萄是一种酒类的酿造方式,其实这种做法,指的就是以酿造葡萄酒为主的生产模式,但是葡萄品种我们可能不是很了解。其中酿酒葡萄品种大致包含了红色品种、白色品种等等。下面我们就一起去看看相关酿酒葡萄品种的介绍吧。

酿酒葡萄品种其实是比较多的,其中白葡萄品种也是分为很多,这样的葡萄酒在进行酿造的时候,其中占据了不少的地位,很多牌子,我们都是十分熟悉的,比如在法国,智利,澳洲和名庄葡萄酒里,这些品种都是明星,出镜率也是比较高的。

赤霞珠,别名解百纳(苏维翁),与品丽珠,蛇龙珠(香味复杂独特)同属于解百纳科属,号称国王(至高无上)。备受瞩目的世界级明星。他是世界上最好的红葡萄品种,酿制的葡萄酒品质很高。原产于法国波尔多地区。具有非常出色的陈年潜力,并且有浓烈黑色浆果(黑莓,黑醋栗)等的香味。酒体偏重,单宁含量高,结构强,可酿成浓郁厚重的酒。用单一赤霞珠酿造的酒口感过于强硬,会非常涩口,但经过陈年氧化,也会变得相当柔顺丝滑。在梅多克,和梅洛,西拉组合,才有它最优秀的品质。法国波松,樽爵、伯顿的干红,赤霞珠和梅洛按不同比例酿造,香醇宜人,品质上乘,很多都是获奖产品,炙手可热。

西拉别名设拉子,希哈,被称为王子,未来的国王,所展现的更多的是年轻气盛。原产于法国隆河谷地区,澳洲的西拉最好,以西拉为主酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实如天鹅绒般,抗氧化能力好,适宜于陈年,具有辛辣,香料、野性气息。适合失恋的女人和青年男人。澳洲系列西拉干红醍恩金标西拉干红,威志经典西拉干红葡萄酒取得了国际葡萄酒挑战赛的最具竞争力奖,性价比极高。

酿酒葡萄品种其实是比较多的,上面介绍的就是我们经常耳熟能详的一些酿酒葡萄品种。在我们饮用的时候,不一样的酿酒葡萄品种,酿制的葡萄酒味道是不一样的。所以,我们有必要对于酿酒葡萄品种知识做一个不错了解。

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