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681tyc.com:鸡公煲的做法大全有哪些

作者:zllwin 时间:2015-06-30 20:17:53 来源: 申博太阳城娱乐网 大众养生网
文章导读

本文地址:http://www.148155.com/2018-9-18/582261.html
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鸡公煲是很多常见的佳肴,681tyc.com:这类佳肴营养价值很高,常吃对身体没有任何影响,不过在吃鸡公煲的时候,对它制作要进行了解,很多人对鸡公煲制作并不是很清楚,制作这类佳肴也是比较简单的,那鸡公煲的做法大全中,对鸡公煲的做法具体该如何进行呢,下面就详细介绍下,使得对它制作有一些认识。

鸡公煲的做法大全:

做法一

材料:童子鸡1只,冬笋半个,杭椒十几个,红椒1个,莴笋半根

做法

1、首先清理鸡,切块沥干水分,用蚝油、胡椒粉、料酒、少许淀粉腌制半小时。

2、配料有冬笋块、莴笋块、红椒块、杭椒段、葱、姜蒜片、郫县豆瓣酱、花椒,准备好这些食材可以开锅了。

3、油稍微热点,放入姜蒜片爆出香味,放入豆瓣酱、花椒,煸炒出红油。

4、再放入鸡块翻炒,加料酒、冬笋片炒一下以后放水浸没鸡大火煮开,中火再煮一会。

5、加入莴笋、杭椒、红椒翻炒盖锅盖焖一会。

6、差不多入味了,放味精、少许糖收一下,撒葱花就ok了!

做法二

材料:童子鸡,郫县豆瓣酱,姜片,干辣椒,花椒,料酒,生抽,味精,糖,葱花

做法

1、鸡洗干净,切块。

2、锅里放油,下郫县豆瓣酱煸炒。

3、放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。

4、倒入鸡块翻炒。

5、放料酒、少许生抽,加水继续煮。

6、煮到差不多时,放味精、糖,撒葱花装盘即可。

这些都是鸡公煲的做法大全中,对鸡公煲的做法说明,制作鸡公煲的时候,对它制作步骤一定要进行了解,而且制作过程中,对不懂的地方,也是可以进行咨询,这样制作才能够顺利进行,同时这样佳肴制作时间也不可以太长的。

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