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美高梅注册开户:炒藕片如何做呢

作者:xuyan3289 时间:2015-10-30 15:21:07 来源: 申博太阳城娱乐网 大众养生网
文章导读

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在这个莲藕上市的季节里,秋季非常的适合吃莲藕,不少的人们在秋天的季节很容易感觉到喉咙干痒痛,甚至会引起嗓子干痒咳嗽,身体乏力,这些都是所谓的干燥症状,一般来说是由于体内上火所造成引起的,那么莲藕清香,而且香脆,一道炒藕片如何做呢来为大家分享一下。

糖醋藕片 材料: 鲜藕,水淀粉、糖、醋、油适量,精盐、姜末少许 作法:

1、将藕洗净,切片,热水焯一下。

2、热锅,用少许姜末炝锅,待油热后,倒入藕片翻炒。

3、加糖、醋、盐,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅。 营养功效: 莲藕的做法有很多,糖醋的做法是比较清淡的一种。本款菜肴酸甜可口,适合大多数宝宝的口味。莲藕含有丰富的食物纤维,对防治便秘、促进人体有害物质的排出,十分有益。 ·鲜藕肉丝 材料: 莲藕,瘦肉,水淀粉,酱油,盐,葱,油各适量 作法:

1、将切好的瘦肉放入碗中,加入适量水淀粉、盐、酱油,腌5分钟。

2、将莲藕洗净,切成长条状待用。

3、起油锅,用小火将腌好的瘦肉炒至四分熟,盛入碗中备用。 4、放入切好的莲藕,旺火翻炒,待半熟后加入瘦肉和盐继续翻炒。

5、起锅前加入葱花即可。 烹调小技巧:炒藕丝时,藕丝通常会变黑,如果一边炒一边加些清水,炒出的藕丝就会洁白如玉。 营养功效: 本款菜肴鲜嫩适口,其中的瘦肉蛋白质含量多,必需氨基酸的含量利用率较高,同时还含有多种无机盐、维生素等营养素。配合鲜藕的特殊功效,宝宝在享受美味和营养的同时远离了秋燥。

·藕粥 材料: 新鲜老藕、大米、适量白糖 作法:

1、将莲藕洗净切成小丁状,大米淘洗干净,待用。

2、将莲藕和大米同时放入锅内,加适量水,熬成粥。

3、食用前加入适量白糖即可。

营养功效: 粥本身具有健脾养胃的效果,再配上养阴润肺的莲藕共同煨食服用,具有清热生津、开胃健脾和益血等功效,对于改善宝宝的秋燥症状很有帮助。

莲藕我们可以做糖醋藕用莲藕煲汤,用莲藕炖排骨,莲藕又非常适合小宝宝们食用,让孩子在享受美味的同时,还可以远离秋天带来的热感还可以防温降暑,祛除体内的干燥,防止上火的发生。

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