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天天赢平台:什么食物富含膳食纤维呢

作者:xiaobao26 时间:2015-10-25 01:57:55 来源: 申博太阳城娱乐网 大众养生网
文章导读

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对于人体而言,便秘已经成为一个常见症状,也是令人尴尬的问题,人体之所以会出现便秘,是跟体内的膳食纤维含量过低有关,很多人把便秘当作了胃肠道疾病,可是人体发生了便秘大部分都是跟饮食不良有关,我们看看生活中哪些食物富含膳食纤维,可以帮助我们有效缓解便秘?

便秘后粪团的组成部分并不复杂,其核心成分是一组被称为“膳食纤维”的物质,包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶以及其他胶类等。这些膳食纤维不但本身即为粪团的主要组分之一,而且还具有吸水性(增加粪团中的水分)和发酵性能(增加粪团中的细菌),故可以全面增加粪团的体积和重量,从而促进排便。食谱中“膳食纤维”含量不足是造成便秘日益流行的根本原因。膳食纤维几乎全部来自植物性食物,如粮食、蔬菜水果和豆类等。动物性食物如鱼肉蛋奶中没有膳食纤维。

然而,随着生活水平提高,人们摄入的植物性食物逐渐减少,尤其是粮食和豆类。此外,雪上加霜的是,人们吃的植物性食物越来越精细,为了“好”的口感,食品加工业更是不遗余力地清除原料中的膳食纤维。精米精面比之于粗杂粮或全麦,果汁比之于水果,膳食纤维的含量均明显减少。

富含膳食纤维的食物:

糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。

我们都不想被便秘症状所困扰,因为便秘一般都成为了慢性疾病,让人每天都无法快乐轻松的享受生活,可以从日常的饮食中补充膳食纤维,也是一个预防、治疗便秘的方法,希望每个人都能按时进食,多吃健康食物,让便秘不再发生。

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