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澳门新葡京现金下注:柠檬清蒸鱼的做法

作者:养生专家 时间:2013-10-05 00:00:00 来源: 申博太阳城娱乐网 大众养生网
文章导读

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清蒸鱼的做法大家应该都知道,但是清蒸鱼除了一种经典做法外,现在很多美食爱好者还研发了很多独具一格的做法,像今天小编为大家介绍的——柠檬清蒸鱼就是一种新颖做法,柠檬清蒸鱼是在普通清蒸鱼的口感上添加了柠檬的清香,下面一起来学习一下吧。

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柠檬清蒸鱼的材料:

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鲈鱼1条,香菜茎末10g,小辣椒末10g,蒜末10g,柠檬汁3大匙,鱼露2大匙,糖3/2大匙,水50cc

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柠檬清蒸鱼的做法:

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1.将鲈鱼的鱼鳞刮除干净,由腹部剖开洗净,将内脏取出,在鱼身两侧各斜切4刀。

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2.将鱼由腹部摊开成一片,摆放在蒸盘上。

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3.等水烧开后,将鱼放入蒸笼内,用大火蒸约10分钟。

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4.将香菜茎末、小辣椒末、蒜末及所有调味料放入碗中加以搅拌均匀。

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5.等鱼熟后取出,将香菜叶覆盖在鱼背上,再将调好的调味料均匀淋洒在香菜叶上即可?

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