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太阳城在线注册直营网: 小虾子的做法大全

作者:zhuzhuw 时间:2015-03-27 21:41:43 来源: 申博太阳城娱乐网 大众养生网
文章导读

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是一道美味的食材,本人比较喜欢吃小虾,因为它的味道我个人认为特别的独特,尤其是油炸小虾,味道很美。相信有很多人跟我一样,对于虾有着特殊的喜好,今天咱们就总结一下小虾的做法。



虾米汤【材料】 紫菜3张、鸡蛋2个、高汤4杯 虾米25克温水胀发 调味料 1茶匙、香油少许、水淀粉少许【作法】1.高汤放锅内煮开,改小火,并加盐 虾米调味。2.鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀,汤煮滚时淋入,待蛋花浮起时改小火。3.将紫菜撕小片放入汤内,立刻熄火盛出,最后滴入少许香油即可原料:小海虾300克调料:蒜末1大勺、葱末1大勺、末1小勺、红薯淀粉1小勺、白胡椒粉少许、干红椒碎适量做法:1.小海虾洗净,控干水分,放1小勺红薯淀粉拌匀,淀粉不要太多,少许即可,是为了吸吸虾表面的水分,煎炸的时候不易溅油。2.炒锅烧热,倒入比平时炒菜多2倍的油,油温5成热后,倒入小海虾,用大火煎炸至表面稍微变色。3.然后倒入葱姜蒜末、红椒碎炒匀,改成小火把虾中的水分炒干,炒至虾表面酥脆。4.加适量盐。5-6.再加入适量白胡椒粉炒匀。这样一道美味的小虾就完成了。


小虾有着他独特的味道让很多人为他着迷,如果你有更好的烹饪手法关于小虾的不妨发表一下大家一起分享,因为都是吃货嘛,当然要有福同享。





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