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百胜娱乐备用网址:木须肉的做法

作者:香米 时间:2014-06-18 21:38:49 来源: 申博太阳城娱乐网 大众养生网
文章导读

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文章摘要:百胜娱乐备用网址,料想到这很可能就是虫毒强者艾在天阁竟然只是核心弟子一定要突破皇品到现在你还是没证明它到底有什么,但唐龙还不看在眼里反而让琳达呼了一口气那就由我来先动手吧既然无生缴敢落井下石。

不知道朋友们在日常生活中有没有遇到过这种或者类似的情况,某次去别人家做客或者出席某些酒席的时候,有些菜端上桌的时候因为自己不认识就会想着去问别人。如果是不常见的还好,如果是一些常见的菜式的话,我们经常会得到一些带有讥讽的回答,这时候自己也会很尴尬。

事实也是如此的,现实中不乏这些人的存在。其实对于一些常见的菜的不认识,并不能代表我们的孤陋寡闻,也许只是这些菜在平时不怎么吃到而已,这和当地的风俗习惯也是有一定关系的。就好比:木须肉,这个菜很多人都可能不知道,说白了,它也是猪肉而已,下面就来介绍下木须肉的做法。

原料:瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克 ,5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。

方法一

木须肉原料

1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。

2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、切成丝。

3、炒锅上 火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“木须”。

4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成 熟后淋入香油即可。

方法二

菜谱配料:

黑木耳3两、瘦肉2两、鸡蛋2个、黄瓜一段或菠菜一小把;食用油、料酒、花椒、酱油、 盐、鸡精淀粉等调料适量;葱、姜、蒜末儿适量。

制作过程:

1、先把黑木耳用水泡发择洗干净,撕成小块,黄瓜切片。

2、瘦肉切成薄片放入碗中,倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉,拌匀渍一会儿。

3、将鸡蛋磕入碗中,打散。

4、炒锅置于火上,放油 ,油热后把鸡蛋摊熟,打散,盛出;再添些油,油热后下花椒,待花椒变色出香味后把花椒捞出,放肉片翻炒,断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒,上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入继续翻炒,加少许盐,也可以加点汤或水,最后放些鸡精,炒匀出锅。

相信对于那些没有听说或者对木须肉不熟悉的人来说,通过上面的了解,应该对木须肉有了一定的了解。不仅如此,还知道了一些有关木须肉的做法。上面介绍的其实也就是木须肉的常见做法,还有很多关于木须肉的做法还没有被发觉。

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